一片來自南方山野的樹葉,從神農(nóng)“嘗百草”起,便悄然融入了中國人的生活。
它姿態(tài)謙和,卻長久地陪伴著我們,從晨起到日落,從喧鬧到沉靜。
柴米油鹽醬醋之后,是一盞茶,暖手,亦暖心。
那么,細(xì)細(xì)想來,當(dāng)我們在喝茶,我們究竟在喝什么?
一杯山河之氣
都說春天是喝茶的好時節(jié)。杯中的春茶,凝結(jié)了一季的陽光、雨露與山林精氣。
輕啜一口,仿佛飲下了晨霧、細(xì)雨、微風(fēng),也飲下了時節(jié)流轉(zhuǎn)的韻律。
陸游那句“且將新火試新茶”,道出的不正是品春茶,亦是品春光么?
一段風(fēng)雅之承
茶,是中華文化中最具煙火氣的風(fēng)雅。
從宮廷御品到鄉(xiāng)野茶席,處處可見其身影。唐人煎茶、宋人點茶、明清泡茶,每個時代都有獨特的講究。
古人以茶會友,詩詞唱和。如今,飲茶褪去了身份的標(biāo)簽,成為日常的修行與心意。即便最簡單的茶席,器物的擺放、沖泡的節(jié)奏、茶湯的品味,都蘊含著審美與禮節(jié)。
一盞熱茶,足見待客的真誠。
一份靜心之境
喝茶,從不止于解渴。它關(guān)乎一個“慢”字——靜心煮水,專注沖泡,細(xì)細(xì)品味,靜候那一縷回甘。
古人常在品茗中沉吟揮毫,今人則在茶香氤氳里覓得片刻安寧。一杯茶不急不躁,恰如我們向往的心境:從容有味,張弛有度。
即使在快節(jié)奏的當(dāng)下,也有越來越多的年輕人愛上“圍爐煮茶”、流連復(fù)古茶館。他們或許不諳技法,卻在那壺溫?zé)岬牟铚?,尋得了喘息的空間。
茶,從來不是高高在上的文化標(biāo)本,
而是貼心的生活良伴。